Шарлотка пышная с яблоками в духовке: рецепт с пошаговым фото, вкусная яблочная шарлотка видео, как сделать пирог пышный и вкусный

Удивительная легкость приготовления пышной шарлотки с яблоками приносит пирогу все большую популярность
Время готовки: 50 мин;
Порции: 8;
Ккал: 203;
Белки / Жиры / Углеводы: 4,3 г/ 2,4 г/ 42,5 г.

Содержание материала:

1 Пышная шарлотка с яблоками, рецепт которой достоин восхищения
2 Ингредиенты
3 Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке
4 Советы о том, как сделать шарлотку пышной

Пышная шарлотка с яблоками, рецепт которой достоин восхищения

На сегодняшний момент рецептов пышной шарлотки множество. В традиционный яблочный пирог добавляют цукаты, орехи, различные фрукты и даже варенье.

Нестандартные ингредиенты совершенно не портят вкус десерта, а только придают ему необычность и приятное послевкусие.

Шарлотка с яблоками, приготовленная в духовке, не калорийная, но зато вкусная и полезная

Выпекание вкусной и пышной шарлотки с яблоками актуально при незваных гостях, рецепт которой наизусть должна знать каждая хозяйка и при случае незамедлительно приготовить восхитительный десерт. Пирог шарлотка не только красивое и пышное угощение, а еще и сытное.

Ингредиенты

Для самой пышной шарлотки с яблоками требуется следующий список продуктов:

Яблоко крупное – 4 шт.;
Яйцо средних размеров – 6 шт.;
Сахар – 1 ст.;
Мука – 1 ст.;
Сода – 1 ч.л.;
Уксус – 1 ст.л.;
Сок лимона – 1/3 ст.л.

Как приготовить шарлотку пышную и вкусную? Для этого лучше взять яблоки с кислинкой, которые на фоне сладкого и ароматного бисквита придадут десерту отменный вкус.

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке

Рецепт вкусной и пышной шарлотки довольно прост, при этом запах пирога остается изумительным. Кроме того, десерт готовится быстро и совершенно несложно. Как приготовить пышную шарлотку с яблоками и насладиться чудесными моментами? Соблюдая все пропорции указанные в рецепте по пышной шарлотке в духовке, шарлотка будет получаться безупречной.

Чтобы получить шарлотку пышную с яблоками, необходимо пошагово выполнить следующие действия:

Очистить мытые яблоки от кожуры, удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки приблизительно 2-3 см или дольки.
Желток отделить от белка.
В небольшой емкости взбить белок с сахаром до образования густой пены и добавить сока лимона одной дольки для устранения белкового запаха.
Продолжая взбивать, в полученную смесь добавить желток, просеянную муку и соду, предварительно погашенную уксусом.
Блюдо для запекания смазать подсолнечным маслом и припорошить немного манной крупой.
Взбитую до однородной консистенции смесь вылить в форму, а сверху выложить подготовленные яблоки.
Тесто поставить по центру предварительно нагретой до 180° духовки на 40 минут.

Когда верх пирога покроется золотистой корочкой, форму из духовки следует извлечь. Чтобы окончательно убедиться в готовности пышной яблочной шарлотки, необходимо проткнуть пирог зубочисткой. Если на зубочистке не осталось кусочков теста и она сухая, то можно приступать к угощению. Готовый пирог можно посыпать корицей.

Советы о том, как сделать шарлотку пышной

Если хозяйка ни разу не готовила пышную шарлотку, то рецепт лучше найти с фото, пошагово его изучить, а затем приступать к созданию бесподобного шедевра.

Как сделать шарлотку с яблоками пышной и воздушной:

Продолжительное взбивание миксером белка с сахаром.
Применение разрыхлителя или гашеной соды.
Тесто по консистенции должно быть схоже с густой сметаной.
Предварительно нагреть духовку.
Духовку во время приготовления пирога не открывать.

Выполняя простые рекомендации, у каждой начинающей хозяйки получится пышная яблочная шарлотка, а кулинарным способностям позавидует даже профессионал!