Как определить оптимальное расстояние от плиты до вытяжки

Состояние чистоты воздуха, без примеси копоти и лишних запахов напрямую зависит от работы вытяжки. Именно поэтому так важно правильно ее выбрать и определить верное расстояние от варочной поверхности до самого устройства. Грамотно выбранная высота оказывает влияние не только на общую эффективность работы вентиляции, но и еще обеспечивает безопасность системы в целом.

Оптимальная высота вытяжки над газовой плитой по стандарту

Отсутствие вытяжки над плитой или ее неправильное расположение может существенно затруднить процесс приготовления еды и создать некий дискомфорт во время нахождения в комнате. Грамотная установка вытягивающего устройства по стандарту, позволит обеспечить необходимую циркуляцию воздуха и комфорт, находящейся на кухне хозяйке. На каком же расстоянии от плиты должна висеть вытяжка?

Существуют некоторые рекомендации и правила, согласно ГОСТ, которые нужно соблюдать при установке вытяжки, связанные в первую очередь с безопасностью и эффективностью работы устройства:

• Газовая плита с прямой вытяжкой должны иметь расстояние между собой в 75-85 см;
• Если вытяжка наклонная, то промежуток между ее нижней частью и газовой печкой должен быть минимум 55, а максимум 65 см;
• Электрическая печь должна иметь расстояние в 65-75 см до прямой вытяжки;
• В случае наклонной вытяжки, печка с электрическими конфорками может располагаться на расстоянии в 35-45 см до ее нижней части.

Такой диапазон подобран не случайно и нельзя самовольно сокращать рекомендуемое минимальное расстояние между вытяжкой и плитой. Правда, немного увеличить все же можно, если в этом есть необходимость.

Уменьшая расстояние можно затруднить работу повара, который может постоянно ударяться головой об устройство. Кроме того, вытяжка может очень сильно нагреваться, что ставит под угрозу ее работу. Именно поэтому крайне нежелательно сокращать рекомендуемое ГОСТом расстояние.

Подбирая высоту вытяжки над плитой, следует учитывать также:

• Мощность и дизайн устройства;
• Конфигурацию и интерьер помещения;
• Рост того человека, который больше всего проводит времени за плитой.

Слабые вытяжки, как правило, следует вешать на уровне, не превышающем 75 см от печки, а вот мощные современные установки можно крепить и повыше, если в этом есть необходимость.

Обычно к каждой вытяжке прилагается инструкция, в которой подробным образом расписываются все рекомендуемые расстояния и параметры установки.

Что влияет на расстояние от газовой плиты до вытяжки

При установке вытяжки один из важнейших факторов, заслуживающий внимания – это максимальная и минимальная высота ее расположения от границы варочной поверхности. Обычно для того, чтобы понять, на каком же расстоянии следует повесить вытяжку, необходимо изучить инструкцию. Если же ее нет, следует соблюдать некоторые условия установки устройства.

Расстояние от плиты до низа вытяжки напрямую зависит от:

• Удобства приготовления пищи – это значит, что человек, занятый приготовлением еды должен иметь свободный доступ ко всем кастрюлям, стоящим на плите и не биться при этом головой о вытяжку;
• Безопасности – расстояние должно быть таким, чтобы не допустить самовозгорания чего-либо или деформации материала (безопасным расстоянием считается – 65-70 см);
• Возможности устройства вытянуть воздух из самых загрязненных слоев – иными словами, мощности вытяжки.

Имеют значение и размеры вытяжки. Например, ширина устройства не должна быть меньшим, чем ширина газовой или электрической плиты, иначе у него не получится очистить всю поверхность печки от загрязненного воздуха.

Тип вытяжки также играет свою роль. Над электроплитой допускается более низкое расположение вытяжки, чем над газовой, а также учитывается, как именно расположено устройство – с наклоном или прямо.

Если вытяжка висит наклонно, то ее нижний край обычно опускается чуть ниже рекомендуемых расстояний. Для газовой плиты – это промежуток в 55 см, а для электрической – 35 см.

Стандартная установка вытяжки над газовой плитой и виды устройств

Стандартная вытяжка – это конструкция, которая очищает воздух от разных испарений, продуктов сгорания газа, дыма, различных запахов, появляющихся при приготовлении пищи.

По принципу действия вытяжки бывают двух типов:

• Проточные – выводят воздух за пределы комнаты, но при этом требуют наличия свежего притока воздуха извне;
• Рециркуляционные – очищают воздух на месте, пропуская его через специальные фильтры и «возвращают» на кухню.

Проточные вытяжки работают быстрее, но требуют наличия системы вентиляции, в отличие от рециркуляционных.

Исходя из условий монтажа, вытяжка может быть:

• Подвесная – как правило, имеет плоский вид и устанавливается снизу навесного шкафчика над варочной поверхностью;
• Купольная – ставится уже после размещения шкафчиков, может декорироваться под самые разные стили;
• Встраиваемая – ее корпус обычно располагается внутри шкафчика над плиткой, оптимальная высота определяется по рекомендуемым стандартам;
• Угловая – может понадобиться там, где плита сдвинута в конец стены и кухонную вытяжку приходится ставить в угол комнаты;
• Настенная (наклонная) – крепится непосредственно на стену, расстояние замеряется от плиты до нижней границы вытяжки;
• Островная – такой тип можно встретить в больших кухнях заведений общественного питания, где крепление вытяжки происходит к потолку в центре комнаты.

Отдельно стоит рассказать про встраиваемые вытяжные устройства. Есть модели, врезаемые в поверхность столешницы, позади плиты. Такой вид еще может называться настольным и в этом случае промежуток между печкой, столом и вытяжкой сокращается практически до минимума.

Существуют также специальные стеклокерамические варочные панели с индукционной системой приготовления пищи и уже встроенной вытяжкой. Такой тип плиты очень удобен в использовании, но, к сожалению, стоит весьма недешево.

Вытяжку также можно установить, выбирая по конструкции. Это значит, что она может быть стационарной, сниматься или откидываться, то есть вводиться в зону очищения воздуха тогда, когда это необходимо.

Рекомендации: как повесить вытяжку над газовой плитой

Прежде чем повесить вытяжку необходимо очень тщательно выбрать место, где она будет располагаться. В наличии должны быть все необходимые коммуникации или канализационные выводы.

Для успешной последующей работы устройства необходимо при его установке соблюдать следующие правила:

• Размер вытяжки должен соответствовать размеру самой плиты, чтобы иметь доступ ко всем загрязненным слоям воздуха;
• Расстояние от устройства до печки не должно противоречить мерам пожарной безопасности и типу плиты (норма обычно указывается в техпаспорте вытяжки);
• Используемая для подключения к питанию вытяжки розетка не должна находиться над плиткой;
• Отводящая воздух труба должна иметь минимальное количество изгибов.

При подключении вытяжки также следует установить в электропитании устройства специальный защитный блок, который сможет при возникновении аварийной ситуации отключить оборудование.

Каким должно быть расстояние от плиты до вытяжки (видео)

Покупка вытяжки – дело ответственное, ведь именно от работы этого устройства зависит удобство во время приготовления пищи и комфортное пребывание на кухне в целом. Установку этого оборудования лучше всего доверить специалистам, чтобы они смогли качественно подключить все необходимые коммуникации и предусмотреть все необходимое для успешной работы вытяжки.