Секрет кулинарного мастерства: духовой шкаф
Духовые шкафы отличаются друг от друга по своим размерам, типам и функционалу. Зачастую без соответствующего опыта в использовании духовых шкафов бывает трудно разобраться, какая модель лучше всего подойдет именно Вам и Вашей кухне. Поэтому давайте разберемся с теорией духового шкафа, чтобы практика использования приносила одно удовольствие как от процесса, так и от результата.
Духовые шкафы различаются по нескольким основаниям:
- В зависимости от типа нагрева. Здесь выделяют газовые и электрические духовые шкафы. Если традиционно Вы привыкли готовить в газовой духовке, а также если Вы имеете эту возможность и к Вашей кухне проведен газовый шланг, то покупка газовой духовой печи будет для Вас более предпочтительной. Однако, в последнее время электрические духовые шкафы набирают большую популярность, потому что электричество безопаснее, удобнее в использовании, к тому же ассортимент электрических духовых печей значительно шире, чем у газовых моделей.
- По размеру. Часто в одной линейке духовых шкафов от 1 производителя Вы встретите 2 или 3 типа габаритов: компактная, средняя и полноразмерная. Отличие в основном идет по ширине и высоте. Глубина духовых шкафов примерно одинакова во всех моделях. Поэтому в случае, если Вы готовите в духовом шкафу нечасто, и Вам не приходится кормить большое число людей, то не обязательно тратить драгоценное кухонное место на полноразмерный духовой шкаф.
- По принципу зависимости от варочной зоны. Духовые шкаф могут быть связаны с варочной поверхностью. В таком случае управление обеими зонами осуществляется из одной панели, электро- или газоснабжение также обеспечивается одним источником. Минус такой конструкции заключается в том, что различные проблемы и поломки также касаются обеих частей технического устройства. Независимые духовые печи представляют собой отдельный кухонный прибор, обслуживающийся обособленно. Отдельное приобретение 2 зон для приготовления пищи обойдется несколько дороже, однако Вы получите преимущество в виде возможности свободного размещения рабочих зон, а также автономного управления ими.
- По типу системы управления. Механика, знакомая всем с детства не вызывает трудностей с освоением новой системы управления и более бюджетная, чем электронная система. Духовой шкаф с электронной системой управления оснащен программным обеспечением, благодаря которому Вы можете забыть о подгоревших пирогах и недопечённом мясе. Программа с легкостью подберет необходимую силу нагрева и длительность приготовления пищи.
- По количеству дополнительных функций. Электрические духовые шкафы обладают возможностью расширять свои функциональные способности. Одним из возможных дополнений является конвекционный режим нагрева, когда на задней или нижней панели рабочей зоны расположен вентилятор, обеспечивающий равномерное температурное воздействие. Более распространенным дополнением является режим гриля. Также некоторые устройства имеют возможность работать, как СВЧ-печь. Режим микроволн доступен как в отдельности от теплового воздействия, так и вместе с ним.
- По типу очистки. Некоторые духовые шкафы имеют каталитическую очистку, что значительно упрощает жизнь домохозяйкам. Конечно, обычные модели без режима для самоочистки стоят дешевле.
Различные современные фирмы выпускают практически все перечисленные виды духовок. Обратите особое внимание на духовые шкафы gorenje. Линейка их продукции имеет наилучшие отзывы среди потребителей.
Как лучше выбирать технику для кухни
Всем известно, что техника для кухни должна вписываться в интерьер как по стилю, так и по размерам.
В общем виде технику для кухни можно выбирать, руководствуясь 2 разными принципами:
- Создавать комплектацию кухонной техники самостоятельно подбирая каждый предмет по отдельности.
- Довериться профессионалам, совершив заказ целого комплекта техники.
Первый вариант хорош для тех, у кого есть много времени, а дела с финансовой стороной вопроса обстоят хуже. Однако, если Вы имеете возможность решить вопрос с помощью специальной компании по подбору и продаже техники для кухни, то результат будет гарантированно превосходным! Комплекты встраиваемой техники для кухни подбираются по индивидуальному заказу с учетом габаритов кухни и требований заказчика к технике.
Добавить комментарий